Закрыть ... [X]

Запеченная Турция и грибной пирог

Ингредиенты:



  • 500 г приобретенного слоеного теста (дрожжей);

  • 500 г индейки (грудное филе);

  • 300 г любых грибов;

  • 2-3 куриные яйца;

  • 150 г твердого сыра;

  • 50 г 15% сметаны;

  • 25 г приправы для домашней птицы;

  • соль и черный перец.


Готовка:



  1. Нарежьте индюшат на произвольные кусочки (мелкие) и сложите в глубокий контейнер.
  2. Яйца ломаются и отделяют желтки от белков.
  3. Добавьте сметану, приправу и желтки в мясо, соль и перец и тщательно перемешайте. Отложите до маринования в течение 2 часов.
  4. Грибы также разрезают на мелкие кусочки и жарят на сковороде до готовности. Затем их следует охладить.
  5. Смешайте обе стороны наполнения в общей миске: маринованное мясо индейки и жареные грибы.
  6. Приобретенное слоеное тесто обычно сильно заморожено, поэтому вам нужно разморозить его, а затем вывернуть, но не очень тонким.
  7. Чтобы испечь торт, сделайте круглую глубокую форму, положите в нее свернутое тесто и сформируйте «пластину» с высокими сторонами, то есть слой теста полностью повторит форму для выпечки.
  8. Положите всю начинку на дно, накройте форму сверху сверху куском фольги. Поместите в духовку на 25 минут при температуре 170 градусов.
  9. Пока пирог запекается, мы делаем основу для сырной корочки. Твердый сыр мелко натереть. Протеин из яиц соленый (достаточно щепотка соли) и бить мешалкой в ​​толстой пене. Смешайте с мелко тертым сыром и перемешайте.
  10. После времени выпечки, получить торт, удалить фольгу и распространить смесь сыр-белок на начинку. Положить снова, чтобы пробираться в течение 15 минут (без фольги), чтобы корка начала краснеть. Как только пирог запекается, выньте его из духовки, слегка остудите и выньте из формы.

Похожие статьи


Как сделать табурет своими руками
Как ввести почту в Рамблер
Как определить структуру дохода
Как написать статью для СМИ
Привет, вирусный стоматит вызван вирусом или он отличается и как его лечить
Как приготовить ленивые пельмени
Лучшая косметика на российском рынке




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ