Закрыть ... [X]

Малосольные помидоры по-армянски с чесноком

Добавлено 31 марта 2015
МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ (С ЧЕСНОКОМ)

МАЛОСОЛЬНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-АРМЯНСКИ (С ЧЕСНОКОМ)

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Этот рецепт для любителей солений. Не думайте, что с ним придется долго возиться — засолить помидоры по-армянски можно за 10 минут. Правда просаливаться они будут 3-4 дня. Но, поверьте, стоит подождать! Один раз, попробовав малосольные помидоры по-армянски, я не смогла удержаться от соблазна раздобыть этот рецепт. Продукты: небольшие бурые (или зеленые) помидоры, 1 пучок зелени петрушки, 2 головки чеснока, соль. Мелко рубим зелень петрушки. Можно это сделать и блендером. Мелко режем чеснок. Смешиваем его с петрушкой. На каждом помидоре надрезаем «шляпку», но не до конца, а чтобы держалась. Получается шкатулочка из помидора. Под шляпку от души, то есть побольше, накладываем смесь петрушки с чесноком. Складываем все помидоры в большую кастрюльку, можно в несколько рядов. Заливаем рассолом: на 1 л. холодной воды — 2 ст. л. соли. Накрываем помидоры тарелкой, сверху ставим что-нибудь тяжелое. И в таком вот виде отправляем на балкон или в оставляем на столе на 3-4 дня. Степень готовности определяется сугубо индивидуально. Любите не слишком просоленные помидоры — пробуйте их через 3 дня. Любите, «чтобы за язык щипало» — через 4-5 дней.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Малосольные помидоры. Вкусная и оригинальная закуска.






Related News

Бал Нью-Йоркской балетной школы
Исследователь онкологии с 30-летним стажем об истинных причинах рака
Удивительный текст, как молитва
ТОП-10 самых удивительных туристических предложений
Актриса Ольга Павловец: личная жизнь, фото
Вяленое мясо. Все вкусное — просто
Какие принимать витамины при диете
Лунный календарь для консервирования и домашних заготовок на зиму 2019 года: таблица. Благоприятные и неблагоприятные лунные дни для варки варенья, консервирования фруктов и овощей, засолки помидоров, огурцов, кабачков, капусты, арбузов, патиссонов, грибов в 2019 году: таблица
15 положительных киногероев, которые почему-то всех очень раздражают



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ