Закрыть ... [X]

7 LIFE HACKS HOW TO CUT THE SAUSAGE - ART IN VEGETABLES & GARNISH CUCUMBER TOMATO CARVING

Рекомендуем посмотреть ещё:




Как красиво нарезать колбасу и сыр

Главное - острый нож


Профессиональных поваров специально учат выполнять различные нарезки, но красиво нарезать колбасу и сыр при определенных знаниях, а также умениях может каждый. Красивый вид блюда приятно удивляет гостей, поднимает аппетит. Главное правило, чтобы нарезка получилась - острый тонкий нож. Ненаточенный резаком можно испортить продукт, им невозможно отрезать действительно тоненький ломтик. Рваные края, шершавая середина никогда не будут выглядеть эстетично.
Режут оба продукта пластинами около миллиметра. Из нарезанных кусочков и пластинок можно сделать разные фигуры: цветы, конверты, рулеты. В трубочки из колбасы иногда укладывают небольшие веточки зелени.
Правила сервировки закусочной тарелки определяют порядок слоев: нижний мясной, верхний сырный. Сочетание вареных, варено-копченых, сырокопченых, сухих колбас дает простор для творчества. То же самое возможно с сырами.

Материал для творчества


Определенно сказать, как красиво нарезать колбасу, наверное, невозможно. Самым простым способом является нарезка тонких кружочков, уложенных по схеме «кирпичиков» или «черепицы». Из вареной тонко нарезанной колбасы можно сложить цветок. Каждую пластинку свернуть в трубочку, уложить на тарелку в виде бутона. По краям украсить зеленью. Совмещая несколько сортов мясного продукта, можно оформить целый букет с разными цветами. Интересный вариант для колбасных закусок - это "бабочка". Для приготовления отрезают 5 тонких пластинок. Один складывают трубочкой - это будет «тельце», 2 других веером, скрепляя вспомогательную зубочисткой нижнюю часть - крылья, еще 2 тоже гармошкой - подкрылки. Присоединяют к «тельцу» при помощи палочки для канапе все части, зубочистку убирают. Тонкими полосками сыра делают орнамент в углублениях крыльев. Густым кетчупом оформляют глаза. Таким образом получилась колбасная «бабочка».
Помимо колбас, используются сырные продукты. Советов, как красиво нарезать сыр, существует множество. Самым простым способом являются тонкие квадратные или треугольные ломтики небольшого размера.Из сортов с большими дырками делают основную площадку для творчества. В отверстия можно вставлять небольшие кусочки овощей, фруктов. Создать композицию цветов. При помощи формочек для печенья можно вырезать всевозможные фигурки: бабочки, ромбики, елочки, домики и прочее, которые выгодно подчеркнут праздничный стол.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Как красиво нарезать колбасу!

Нарезаем красиво колбасу и сыр
Как красиво нарезать колбасу и сыр





Похожие статьи

Материнский капитал: как и что его использовать
Как сшить макияж своими руками
Когда выращивать рассаду мяты
Как активировать карту теле2
Совет 2: Как стать интересным для ее мужа
Как восстановить информацию
Петрушка: терапевтические полезные свойства и противопоказания