Закрыть ... [X]

Юлия Высоцкая — Закуска из грибов шиитаке

Рекомендуем посмотреть ещё:




Грибной суп Shiitake

Тебе понадобится
  • - зеленый лук - 1 пучок;
  • - прозрачные или стеклянные вермишель - 50 г;
  • - вермишель - 50 г;
  • - Мед или эноки - 50 г;
  • - Шиитаке - 80 г;
  • - тофу - 100 г;
  • - сакэ (можно заменить капелькой уксуса и белого вина) - 1 ст.
  • - Мирин (рисовое сладкое вино, можно заменить хересом с сахаром) - 1 ст.
  • - Мисо паста - 1 ст.
  • - соевый соус - 2 ст. л.;
  • - Куриный или растительный бульон - 4 чашки.
инструкция
Вырежьте пол на сантиметр у основания грибов - медового агара или эноки. Прополощите грибы шиитаке, очистите их и разрежьте сверху вниз. Вырезать тофу (бобовый творог) в кубики. Поместите все ингредиенты в отдельные чашки.
Возьмите кулинарный бульон. Смешайте в готовом овощном бульоне или курином бульоне, саке, мирине, макароне Мисо, соевом соусе. Смешайте все с ложкой или вилкой.
Вы можете заменить мирин вином хереса с сахаром. Саке можно заменить капелькой уксуса и белого вина. Приведите массу до кипения, в этом состоянии удерживайте массу в течение 2 минут.
Добавьте enoki, shiitake, вермишель и тофу в суп. Возьмите немного тофу для украшения.
Разрежьте лук острым ножом на мелкие кусочки. Смешайте лук и кубики тофу в средней чашке.




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Video: Грибной суп "Шиитаки"

Mushroom soup ( 버섯들깨탕: Beoseot-deulkkae-tang)
Грибной суп Shiitake

Рецепт супа с грибами шиитаке
Грибной суп Shiitake






Похожие статьи

Совет 2: К чему снится море
Как открыть кокосовый орех за две минуты
Какой штраф за перевозку детей без кресла
Как восстановить удаленные документы в 2019 году
Почему возникает купероз?
Почему нельзя купить Коделак и Пенталгин без рецепта
Хорошая защита для телефона HTC
Каковы побочные эффекты Ярины?